Mostrando 1 - 15 Resultados de 15 Para buscar 'Acidez total titulable', tiempo de consulta: 0.08s Limitar resultados
  • 1
    Efecto de la temperatura sobre la maduración complementaria en curuba (Passiflora mollissima Bailey)
    Palabra clave: “...Acidez total titulable...”
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  • 2
    Respuesta en poscosecha de frutos de agraz (Vaccinium meridionale Swartz) a almacenamiento en dos tipos de plástico
    Palabra clave: “...Acidez total titulable...”
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  • 3
    Cambio circadiano de pH y acidez titulable en la savia de fique (Furcraea castilla y F. macrophylla)
    Autores Casierra-Posada, Fánor, González, Diana M.
    Publicado 2009-01-01
    Descripción: “... acidez titulable y en los valores de pH, que se manifiestan en plantas con metabolismo ácido de las...”
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  • 4
    Caracterización fisiológica del fruto de champa (Campomanesia lineatifolia Ruiz & Pavón) durante la poscosecha
    Palabra clave: “...Acidez titulable...”
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  • 5
    Influencia del aluminio sobre el crecimiento de la raíz en coliflor (Brassica oleracea L., var. Botrytis, Hib. ‘Nevada f1’)
    Descripción: “... longitud total de la raíz, el pH y la acidez titulable de la solución nutritiva. La longitud radical, se...”
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  • 6
    Calidad poscosecha de arazá rojo
    Descripción: “...: pérdida de peso de los frutos, sólidos solubles, acidez total titulable, relación de sólidos solubles y...”
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  • 7
    Evaluación de películas comestibles de almidón de yuca y proteína aislada de soya en la conservación de fresas
    Autores Nataly Saavedra, Néstor A. Algecira
    Publicado 2014-05-06
    Descripción: “...: color, apariencia, aroma, sabor, textura, pH, acidez titulable y sólidos solubles totales a temperaturas...”
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  • 8
    Determinación de los estadios fenológicos del fruto de Vitis vinifera L. Bajo condiciones del altiplano tropical en Boyacá
    Descripción: “... con el desarrollo del fruto, mientras que la acidez total titulable descendió. La cosecha, se debe...”
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  • 9
    Parámetros de calidad en la etapa de desarrollo y maduración en frutos de dos variedades y un cultivar de mandarina (Citrus reticulata Blanco)
    Descripción: “... peso, firmeza, diámetro (polar y ecuatorial), volumen, sólidos solubles totales (SST), acidez total...”
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  • 10
    Crecimiento y desarrollo del fruto de champa (Campomanesia lineatifolia Ruiz & Pavón)
    Descripción: “... de madurez (RM), mientras que la acidez total titulable (ATT) y la firmeza disminuyeron. El fruto es...”
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  • 11
    Hidrocoloides como estabilizantes en bebidas de maíz dulce (Zea mays var. saccharata) y gel de aloe vera (Aloe barbadensis Miller)
    Descripción: “... variación significativa en el contenido de sólidos solubles totales, pH, densidad, acidez titulable...”
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  • 12
    Efecto de la aplicación de un recubrimiento de almidón de yuca modificado por vía ácida sobre el tomate larga vida
    Descripción: “... y almidón nativo. Se midieron las variables: sólidos solubles totales, firmeza, pH, acidez titulable...”
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  • 13
    Evaluación agronómica de familias de medios hermanos de lulo de Castilla, Solanum quitoense Lam.
    Descripción: “...), diámetro ecuatorial y polar, contenido de jugo (CJ), sólidos solubles totales (SST), acidez titulable (AC...”
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  • 14
    Caracterización de los componentes funcionales de la harina de epicarpio de papaya (Carica papaya L) como fuente de pigmentos naturales
    Descripción: “... en el epicarpio en fresco, pH, acidez titulable, sólidos solubles, parámetros de color según el...”
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  • 15
    Factores que determinan las propiedades fisicoquímicas de la miel de abejas: Revisión Sistemática de Literatura
    Descripción: “..., acidez titulable, actividad del agua (aw), sólidos totales y actividad antioxidante, entre otras. ...”
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